리스본(포르투갈) 도시 채소밭에서 재배된 양상추의 미세플라스틱 오염

Scientific Reports 13권, 기사 번호: 14278(2023) 이 기사 인용

측정항목 세부정보

도시 채소밭은 자체 식품을 생산하여 시민들에게 보다 지속 가능한 생활 방식을 제공하려는 도시의 특징인 경우가 많습니다. 그러나 도시에는 교통과 같은 특정 오염원으로 인해 심각한 오염 수준(또는 오염 핫스팟)이 있을 수 있습니다. 다양한 오염물질 중에서 미세플라스틱(MP)은 환경 오염, 생물축적 가능성, 인체 섭취, 결과적으로 알려지지 않은 인체 건강 영향에 대한 인식으로 인해 합의된 우려 사항으로 떠오르고 있습니다. 본 연구에서는 리스본 도시 정원에서 재배된 상추 식물과 시골 지역에서 재배된 상추 식물의 MP 함량과 슈퍼마켓에서 구입한 샘플을 비교했습니다. 세척된 모든 잎에서 미세플라스틱이 검출되었으며, 평균 수준은 6.3 ± 6.2 ~ 29.4 ± 18.2 MPs/g 범위였습니다. 교통밀도가 높은 지역의 도시 텃밭에서 재배한 상추는 MP 수준이 더 높은 것으로 나타났습니다. MP 함량과 Cu 및 S 농도(PIXE에 의해 결정됨) 사이에 약한 양성 Spearman의 순위 상관 관계가 발견되었으며, 이는 두 요소 모두 트래픽 소스 추적자로 간주되므로 MP 수준에 대한 트래픽 기여의 가능한 역할을 암시합니다. 이러한 결과는 그러한 도시 환경에서 재배된 채소의 MP 오염을 밝히는 데 도움이 되며, 이는 식이 섭취를 통한 잠재적인 MP 노출 경로를 나타낼 수 있으며, 이는 슈퍼마켓에서 구입한 상추에 비해 연간 MP 섭취량이 70% 증가한 것과 같습니다.

도시 채소밭은 대도시에 거주하는 사람들이 스스로 식량을 재배하고1 녹지 공간을 조성하며 주민과 공동체 감정2 사이의 사회적 연결을 촉진할 수 있는 지속 가능한 전략으로 간주됩니다. 또한 도시 정원에서 식품을 재배하는 것은 시민에게 건강과 복지 혜택을 제공할 뿐만 아니라 환경 지속 가능성을 촉진하는 것으로 간주됩니다3.

미세 플라스틱(MP, 플라스틱 조각 < 5mm)은 수계부터 토양 및 공기까지 환경을 오염시키기 때문에 건강에 대한 우려가 커지고 있습니다4. 공기 중 MP의 잠재적인 원인 중 하나는 교통량5(예: 타이어 마모)이며, 도시 채소밭이 때때로 교통량이 많은 도시 지역에 위치한다는 점을 고려하면 그러한 환경에서 재배된 채소에 의한 MP의 생물학적 축적에 대한 가설이 제시됩니다. MP에 대한 소비자 노출과 먹이 사슬을 통한 잠재적 섭취를 이해하기 위해 고려되고 평가되어야 합니다6.

SEM-EDX 방법을 사용하여 현지 시장의 식용 과일과 채소에 대한 마이크로(M) 및 나노(N) 플라스틱(크기 10μm 미만) 오염 여부를 분석한 이탈리아에서 수행된 연구에 따르면 사과는 가장 많이 오염된 샘플(그램당 195,500 ± 128,687MP/NPs)인 반면, 양상추는 가장 적게 오염되었습니다(그램당 50,550 ± 25,011MP/NPs)7. 소금, 생선 소스, 소금에 절인 해산물, 해초 및 꿀10과 같은 식품의 0~20 MPs/g 수준과 같이 식품에 대한 다른 연구8, 9와 비교할 때 발견된 수준이 다소 높다는 점을 강조하는 것이 중요합니다. 그러나 이 연구에는 MP와 NP가 모두 포함되었으며 새로운 분석 방법11을 사용했는데, 이는 이러한 결과12에 기여했을 수 있습니다. 따라서 MP/NP 평가를 위해 다양한 분석 기법을 사용하면 검출된 MP/NP9의 농도와 특성이 달라질 수 있으므로 이러한 유형의 샘플13에서 MP/NP 연구를 위한 표준화된 방법론을 개발할 필요성이 강조됩니다.

MP는 주로 기공 흡수 및 큐티클 진입에 의해 상추 잎에 대량으로 축적될 수 있는 것으로 알려져 있습니다14. 이는 잎 표면에 MP 침착물이 모낭으로 흡수될 가능성이 있음을 강조합니다.

따라서 도시 텃밭에서 재배된 상추의 식이 섭취를 통한 시민들의 MP에 대한 잠재적 노출을 이해하기 위해서는 해당 제품에 의해 축적된 MP의 수준을 특성화하는 것이 필수적입니다. 이것이 본 연구의 주요 목표였으며, 이는 이 경로를 통해 MP에 대한 노출에 대한 통찰력을 제공하고 MP에 대한 실제 인간 노출을 평가하는 데 기여합니다(다양한 섭취 경로 고려).